CHI SIAMO
Laboratorio per il controllo della qualità dei prodotti apistici
APHIS è stato creato nel ambito del progetto INFRAS per il rilascio dei certificati che attestano la qualità. I beneficiari di questi certificati sono gli apicoltori della Transilvania e del resto della Romania che desiderano la valorizzazione dei loro prodotti sul mercato nazionale ed internazionale. Il nostro laboratorio lavora nel Dipartimento di Apicoltura e Bachicoltura dell’ Università di Scienze Agricole e Medicina Veterinaria di Cluj-Napoca.
Nel nostro laboratorio e possibile effettuare molte analisi fisico -chimiche sul miele ed altri prodotti apistici, ad esempio l’identificazione e la quantificazione delle eventuali contaminazioni di tali prodotti con antibiotici, con tracce di pesticidi e con metalli pesanti. L’uso dell’analisi sensoriale, inoltre, permette di evidenziarne i difetti maggiori e possibili sofisticazioni.
L’origine botanica e geografica del miele sono stabilite attraverso l’analisi microscopica del polline contenutovi; si ricercano, a tale scopo le caratteristiche morfologiche dei pollini contenuti e la loro quantità, poiché ciò rappresenta un fattore molto importante per stabilire la qualità del miele.
La certificazione RENAR è stata ottenuta per implementazione del sistema di management della qualità; le analisi effettuate nel laboratorio rispettano la raccomandazione della Cee SR EN ISO/CEI 17025:2005 ed ha l’obiettivo  principale di realizzare il controllo della qualità dei prodotti apistici, per il rilascio dei certificati che ne attestino l’ origine per la  protezione sul mercato europeo.